براساس استانداردهاي دوستدار ارتقاي سلامت وزارت بهداشت و خط مشي و روش ابلاغي تيم حاكميتي تيم ارتقاي سلامت برنامه آموزشي براي كاركنان اتاق عمل بيمارستان بينا برگزار گرديد. سركار خانم ايمانيان كارشناس تغذيه در دو روز زوج و فرد (26 تير و 3 مرداد) در اتاق عمل براي كاركنان كلاس آموزشي در خصوص محصولات تراريخته GMOمخفف genetically modified organism ارگانیسم‌های اصلاح شده ژنتیکی هستند، برگزار نمودند. این اصطلاح به طور کلی برای مواد غذایی استفاده می‌شود که ژن‌های آنها با استفاده از بیوتکنولوژی تغییر یافته است. خلاصه‌اي از مطالب به شرح زير مي باشد:
محصولات تراریخته یا تغییر ژن یافته، محصولاتی هستند که کارشناسان با دستکاری که روی ژنتیک آن انجام می‌دهند، یک خصوصیت ویژه را در محصول ایجاد یا یک خصوصیت را حذف می‌کنندکه این تغییر هرگز در طبیعت رخ نمی دهد؛ به عنوان مثال پروتئین هایی داخل محصول، ایجاد می کنند که خاصیت آفت کشی دارد و این سموم باعث می شود که مثلا کرم ساقه در برنج از بین برود.ذرت، سویا، روغن کلزا و پنبه چهار محصولی است که به صورت تراریخته در دنیا تولید می‌شوند که قبلاً مصرف آنها در کشور زیاد نبود ولی امروز شاید به یکی از مهترین محصولات مصرفی خانوار تبدیل شده باشد. بسیاری از مردم ایران برچسب تراریخته وراههاي تشخيص اين محصولات را نميشناسند . در واقع هدف ما بالا بردن سطح اطلاعات جامعه است واينكه با شناخت اين محصولات در مصرف يا عدم مصرف آن مختار باشند……
/>