طبق تقویم ابلاغی برنامه ارزیابی‌های داخلی تابستان 97 بیمارستان بینا در تاریخ 9 مرداد ماه كلیه استانداردهای مربوط به سنجه مدیریت غذایی توسط تیم ارزیابی داخلی بیمارستان بررسی گردید.
كلیه استانداردهای زیر مورد بررسی و ارزیابی قرار گرفت:
- مستندات بررسی كیفیت ارزش و مشخصات تغذیه‌ای مواد اولیه خریداری شده
- مستندات بازدیدهای میدانی مسئول تغذیه برای مراحل آماده سازی مواد غذایی و چك لیست‌های مربوطه
- مستندات بازدیدهای میدانی مسئول تغذیه برای مراحل طبخ مواد غذایی و چك لیست‌های مربوطه
- مستندات بازدیدهای میدانی مسئول تغذیه برای مراحل توزیع و سرو غذا و چك لیست‌های مربوطه
- مستندات تأمین وسایل و امكانات سالم و عدم وجود ظروف زنگ زده و مستهلك جهت پخت و پز
- برنامه سرویس‌های دوره‌ای تجهیزات و ابزار پخت غذا
- نظارت بر نحوه توزیع غذا بر بالین بیمار توسط كارشناس تغذیه برنامه دریافت میان وعده بیمار و همراه بیمار
- سرو غذا در ظروف چینی و سالم برای بیماران و قاشق چنگال استیل
- مستندات نظارت میدانی منظم و روزانه كارشناس تغذیه بر كیفیت غذا قبل از سرو غذا
- برنامه‌های آموزش كاركنان در راستای ارتقای سلامت كارمنان در حیطه تغذیه
گزارش نتایج ارزیابی به صورت الكترونیك به اعضا كمیته ارسال می‌گردد و در جلسه بعدی تیم اجرایی نیز بررسی صورت خواهد گرفت.